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最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

イスラムに関連した記事(13件)

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イスラムフードフェスティバル

九州大学ムスリム学生会主催(サポートは福岡マスジド)のイスラム文化やイスラム教について講演や食事が提供されるイベントにていろいろいただく。マレーシア:ナシ・レマ(ココナッツ炊き込みご飯とおかず)、ミー・ゴレン(焼きうどん)、チュチュル・ウダン(エビのかき揚げ)、クア・カチャン(ピーナッツソース)、アパム・ベラス(米粉の蒸しケーキ)、ドーナツ。インドネシア:ナシ・クニン(ターメリックライスとおかず)...続きを読む

城浜団地のハラールフード食材

東区城浜団地にあるスーパー フレンドショップ城浜の一角にハラル食材コーナーを見つけた。このあたり外国人居住者も多く店内にもヒジャブをした女性達が買い物していたりと地域に馴染んでる雰囲気で商品も置かれていました。米、豆類の他は東南アジア系食材がメインで、ざっと見たところハラルミートは確認できず。近くには肉類やスパイス類も揃ったバラカがあるので併用することもできそうです。(訪問:2015年5月)フレンドショ...続きを読む

福岡マスジド/イフタール

イスラム教断食月に箱崎にあるマスジドにてイフタールを。グランドイフタールのある日の日曜はバングラデシュグループが食事当番。バングラデシュつながりでヒンドゥー教徒の方も参加されたりとかなり参加者多くお弁当形式で料理は提供されました。日没後にはまず水や飲み物とデーツ、果物など胃腸にやさしいものを食べと言ってもピアジュなどの揚げ物もあったりもしますが、ひとまず喉を潤して礼拝をします。そして夕食(というか...続きを読む

イフタールパーティ

イスラム教断食月(ラマダン)の日没後の食事イフタールをいただきに九州大学へ。なぜ九州大学かというと留学生にムスリムが多く相互理解を図ろうというもののようで、主催はKUMSA(九州大学ムスリム学生会)と箱崎マスジド、はじまりの挨拶もシリア出身留学生でした。最初に留学生センター教員の方による九大留学生のトピック(今後かなり人数が増えていく予定だという)、ムスリムの礼拝施設をどうするかなどという話がありまし...続きを読む

イスラミックウィーク2014

九州大学ムスリム学生会主催のイスラム文化やイスラム教について講演や食事が提供されるイベントにて。今年は天気もよく気持ちのいい屋外で食事ができました。講演は慶應大学の奥田先生がイスラームについてユーモアを交えわかりやすいお話をしてくださいました。が、心は講演会場外の食べ物のことについつい。各家庭から持ち寄られた各国料理が見た目にもこだわったよそおいで口だけではなく目でも楽しませていただきました。バン...続きを読む

福岡マスジド/第7回見学会・交流会

箱崎にあるイスラム教の礼拝施設福岡マスジドで開催された見学会・交流会にほぼ食べ物目当てではありますが参加してきました。プログラムは日本人の信徒の方によるレクチャー、それに続くグループディスカッション。食事。礼拝とマスジド内の見学。最後は各国のイスラム服の試着&撮影もどうぞなどもありました。ちなみにレクチャー・ディスカッションは男女同会場ではありますが仕切ってあり、その他の催しは別々というのがイスラ...続きを読む

ナビさん/チキンビリヤニセット

※2015年9月、ナビさんからハビビレストラン(Ha bi bi restaurnat)というパキスタンインド料理店へ。九大内のナビさんの営業は続くようです。やってるかなと思ったらやってましたハラルフードプラザ ナビさん。エジプト料理も食べたいがやはりビリヤニを注文。大量に食べる人がいれば別だけど、少量だとわりとコンディションに左右される料理だけに今日のはかなりオイリーでバスマティライスのパラパラ感がない。チキンのグレイヴ...続きを読む

ケバブーズ/フムス・ファラフェル

※閉店(2015年3月くらい?)。 closed down大名にあるアフリカ スーダン、アラブ中東料理の店ケバブーズにてフムス、ターミヤ(ファラフェル)を。屋外イベントでケバブサンドをキッチンカーで出している印象が強いというかそもそも店名がケバブーズなわけだが、こちらの店舗ではケバブ以外の肉や魚料理、フムス、ファラフェル以外にもババガヌーシュ(茄子のディップ)などメゼ(前菜)中心のベジ・ヴィーガンOKのメニューなども...続きを読む

福岡マスジド/イフタール

箱崎にあるイスラム教の礼拝場マスジド(英語ではモスク)にて断食月ラマザーンの断食明けの食事イフタールをいただいてきました。日没で1日の断食が終わるのでそれまでは礼拝場でコーランを読んだり食事をする広間(礼拝場や食事をする場所は男女別)でみなさん過ごしています。広間ではお世話番の方達がデーツ(なつめやし)や果物、飲み物などを用意。日没後まずはこれらを口にしてから礼拝をして食事になります。インドネシア...続きを読む

マルハバ/ハリーム

箱崎のマスジドから線路を超えて駅から離れる方向に500mくらい行ったところにあるハラールフードショップ兼食堂マルハバ。池袋にあるパキスタン料理店の名前をつい思い浮かべるがアラビア語でこんにちはの意。インターネット情報では食事は常に提供しているわけではないようではあったが金曜だしビリヤニあるかなと訪問。店内は4人席のテーブル2つと壁面に各種食材やスパイス類。4人ほど礼拝を終えて食事をしていたところに相席さ...続きを読む

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