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最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

バングラデシュに関連した記事(10件)

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イスラムフードフェスティバル

九州大学ムスリム学生会主催(サポートは福岡マスジド)のイスラム文化やイスラム教について講演や食事が提供されるイベントにていろいろいただく。マレーシア:ナシ・レマ(ココナッツ炊き込みご飯とおかず)、ミー・ゴレン(焼きうどん)、チュチュル・ウダン(エビのかき揚げ)、クア・カチャン(ピーナッツソース)、アパム・ベラス(米粉の蒸しケーキ)、ドーナツ。インドネシア:ナシ・クニン(ターメリックライスとおかず)...続きを読む

千早並木グローカルフェスティバル

西鉄香椎駅前の千早並木広場で開催された福岡市内の留学生と地域団体との協同催事グローバル+ローカル=>千早並木グローカルフェスティバル。その名の通り老若男女国籍問わずで賑わっていました。いつものようになにかおいしい食べ物はないかということでフードブースインド:チキンカレー(マイルド・ホット)タイ:トムヤンクン、トムヤムヌードルパレスチナ、エジプト:チキンケバブサンド、マフィンバングラデシュ:チキンビ...続きを読む

福岡マスジド/イフタール

イスラム教断食月に箱崎にあるマスジドにてイフタールを。グランドイフタールのある日の日曜はバングラデシュグループが食事当番。バングラデシュつながりでヒンドゥー教徒の方も参加されたりとかなり参加者多くお弁当形式で料理は提供されました。日没後にはまず水や飲み物とデーツ、果物など胃腸にやさしいものを食べと言ってもピアジュなどの揚げ物もあったりもしますが、ひとまず喉を潤して礼拝をします。そして夕食(というか...続きを読む

イスラミックウィーク2014

九州大学ムスリム学生会主催のイスラム文化やイスラム教について講演や食事が提供されるイベントにて。今年は天気もよく気持ちのいい屋外で食事ができました。講演は慶應大学の奥田先生がイスラームについてユーモアを交えわかりやすいお話をしてくださいました。が、心は講演会場外の食べ物のことについつい。各家庭から持ち寄られた各国料理が見た目にもこだわったよそおいで口だけではなく目でも楽しませていただきました。バン...続きを読む

バイシャキメラ+グローバルヴィレッジ 2014

ゴールデンウィーク恒例?のグローバルヴィレッジに今年はバングラデシュとネパール(と南アジアや東南アジア)の新年を祝うバイシャキメラがジョインし一部ブースが1日限りで追加されて開催。そのぶん通常ブースは減ったような気もするがGW開催イベントにも関わらず特に行列ができるようなこともなくのんびりとした雰囲気。会場パッと見は日本:バングラデシュ:ネパール 2:0.5:7.5くらいの比率か。バングラデシュの正月イベント...続きを読む

バングラデシュ料理教室

バングラデシュに小学校や看護学校などを建てるプロジェクトをすすめる設立25年を超えるバングラデシュと手をつなぐ会主催の料理教室に参加してきました。料理教室は年に1回の恒例行事でだいたい1月におこなっているそうです。講師はラフマン先生(来日30年になる会の主要メンバー)の奥さん。メニューはチキンカレー、ポロタ、マサラオムレツ。奥さまの説明と調理するところを見つつざっくりと進む感じの和気あいあいとした雰囲気...続きを読む

カタック公演とバングラデシュ料理

アジア太平洋フェスティバル福岡のためにバングラデシュから来福していた舞踊団コトック ヌエイット ションプローダイの単独公演というか来日交流公演(by NGO法人 バングラデシュと手をつなぐ会)を東箱崎公民館にて鑑賞。コトック=カタックというのが踊りを見て判明。インドの古典舞踊でありムガール時代かつヒンドゥー教ベースなのでバングラデシュとの結びつきがぱっと思いつかなったのはバングラデシュ=イスラム教という思...続きを読む

グローバルヴィレッジ2013

毎年おこなわれているらしいゴールデンウィークイベント。初日の12時くらいということで非常にのんびりまったり。ステージのオディッシーダンスはギャラリー数名というすこし寂しい状況ではあったが広い芝生の端々から眺めている人もいて天気もよく雰囲気は悪くない。出展ブースはバングラデシュ(博多南スパイス)、インド(ビスヌ)、イラン(ベルケバブ)、ネパール(清川アショクズバー、マユール?)、ブラジルインドたこ焼き...続きを読む

アジア太平洋こども会議・イン福岡

NPO法人 アジア太平洋こども会議・イン福岡(The Asian-Pacific Children’s Convention)25周年記念イベント アジア太平洋フードフェスタ in 福岡。天神中央公園にて。海外からのホームステイプログラムをはじめた事業から法人化した行政の外郭団体?の25周年記念イベント。ウェブを見ても今ひとつよく分からないが福岡の人はよく知った事業なのかな。主に海外からきた子供たちが踊るステージプログラムと公園を囲む形で各国料理の...続きを読む

ハイダル/薬膳カレー

フェアトレードの雑貨なども置かれた小路のカフェ風のおしゃれな店内のハイダルカレー。ビーフと薬膳チキンのダブルカレーにサラダと紅茶のセット1,200円を注文。サラダはキャベツ主体のコールスロー。てっきりあいがけな見た目かと思っていたカレーは2種が混ぜられていて、さらさらとしたスープにじゃがいも、にんじんに牛すじ、鶏肉と日本的家カレーな味と雰囲気ながらカルダモン、黒胡椒、クローブ、シナモンがホールのままごろ...続きを読む

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