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中華に関連した記事(11件)

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九龍餃子房/老虎菜,羊肉餃子

博多駅からキャナルシティ方面に歩いて5,6分、ビルの地下にある開店から15年くらいという中華料理店。九龍と香港っぽい名前がついてはいるがお店の方々は北京出身ということで、なるほどだからかとお目当ての羊肉焼餃子を注文。そういえば店の入口に羊肉餃子九州初上陸と書かれていたが、いったいいつ上陸したのか聞けばよかった。白板メニューに賛否両論という謎メニューがあったので聞いてみると、きゅうり・香菜・青唐辛子の和...続きを読む

萬福楼/羊肉串,酸菜五花肉

博多駅から徒歩で10分ほど、住吉・美野島近辺らしくほとんど中国系の客層でいつも繁盛していて、入口横の焼き場では大量の羊肉串を焼く様子が見えることもある萬福楼。一度見れば忘れないインパクトある店舗、一度食べれば忘れないインパクトある料理。界隈随一の現地的雰囲気の東北・延辺中華料理店。とはいえ店内は落ち着いた装飾で高級感もあり、店員のお姉さんも日本語はしっかりしているのでためらうことなく入店できます。ク...続きを読む

台湾飯店/大根餅,魯肉飯 etc

南区野間の台湾飯店。歴史とともにビルになったという趣き。大根餅とビールを頼んで厨房側の白板を見るとしじみのにんにく醤油漬けを発見したのでそちらも。しじみのうまみににんにく醤油のパンチ感、そこに薬膳の香りとお酒の風味が加わることによりビールがさらにおいしくなります。そしてなんと生ビールは2杯目が無料というサービスに喜んでいると大根餅ができあがり。外カリ、中トロ、もちもち感に海老の風味で満足感高し。軽...続きを読む

帰郷/水餃子,羊肉串

九大箱崎キャンパスすぐそばの中華料理 帰郷。筥崎宮の放生会にも出店していたりと地元では有名店になるのでしょうか。真夏の昼下がり、お得なランチセットを横目に羊肉串と水餃子をビールで流しこんできました。串焼きメニューに豚バラ、砂ずり、鶏軟骨があったりするところに福岡らしさを感じつつ辛さは辛めで注文。クミン・唐辛子などがまぶされた羊肉串は食べごたえありで美味。ついつい頼んだ豚バラもうまいです。水餃子は皮...続きを読む

チャチャ涼皮/涼皮&焼餃子

※ 2014年末閉店。 closed down西鉄香椎駅前の名店街にあるほとんど日本では食べられないと思われる中国西安の米と小麦からつくる涼皮(りゃんぴー)を手作りで出すお店。副菜2品つく定食がお得だと聞いてみるとやはり定食は主菜の量が単品より少なくなるということだったので、本場使用の冷たい涼皮(600円)と他にはないおいしさということだったので焼餃子8個(500円)を注文。店内には先客が1組いてまずはその人達の料理を一品...続きを読む

長浜百味ラーメン/四川旨辛牛肉麺

1月26日新規開店の四川旨辛牛肉麺&長浜ラーメンのお店。というと不思議な感じだが長浜ラーメン店で修行された中国出身の方のお店。ツボにはまったメニュー構成と味でいい感じです。メニューは四川旨辛牛肉面、ショップカードは四川香辛牛肉麺、店頭看板は四川香辣牛肉麺。正解はどれ?多分どれも正解。辛さ普通から2,5,10,20倍まで選択可能ですがまずは2倍くらいでやめておいた方がいいと忠告されます。ので2倍で注文。750円。中...続きを読む

パットウヤオ/むし焼きまん・豚まん

箱崎においしいお店があるよと聞き訪問。したもののちょうど仕込み中で品がなかったので他の用を済ませ戻ったらまた売り切れで仕込み中。電話してくれたら1個から取り置きしてあげると言われその日は名刺をもらいおしまい。後日再訪問して豚まん(150円)購入。熱々の魅力に勝てず途中で食す。厚めの皮に肉たっぷりで慈姑の食感のアクセントがとてもいい。持ち帰った分には添付の八角香るぴり辛辣油風タレをつけてみたが、つけても...続きを読む

万里長城/水餃子

西新の商店街のなかの小路の2階という雰囲気のある場所にある万里長城。このベタな名前と4人席2つ、2人席2つとこじんまりした店内にはメニューと中国のスナップ写真がたくさん貼られていて空いている時間ということもあるのか、料理を作るのがおかあさんというのもあるのか、家っぽい雰囲気がかなりいい。水餃子(400円)が茹でられている間のビール中瓶(480円)についてきた八角がふわりとかおる豚耳がおいしい。先客の定食が運...続きを読む

Lee/水餃子・羊肉串

※ 閉店し別名中華料理店に。2015年6月確認。 closed down平尾と高宮の中間くらいの日赤通り沿いにある中華店Lee(李)。普通の中華屋さんなのかなと思っていたが、大連屋台料理と書いてあり、羊のしゃぶしゃぶや羊肉串があるのを発見し入店。カウンター席と小上がりのある店内は少し暗め。飾られているメニューが地三鮮(東北料理の野菜炒め)や熘肚片(豚もつ炒め)と読めないところが盛りあがる。1本100円の羊肉串を3本と水餃子...続きを読む

餃子李/水・焼餃子

薬院駅からちょっとの裏通りにある餃子&中華料理の人気店 餃子李。ソロからグループまでお客さんで賑わう店内、厨房からは勢いのある炒め物の音と中国語が飛び交い、おそらく日本語を解さないであろう調理師さんたちの所作がかっこいい。まずはランチということで焼餃子定食680円。焼き上がりまでそこそこ時間がかかるので先に供されたザーサイと蓮根の煮物をちびちびと食べながらなぜか薄い感じのクラシックのBGMを聞きつつ待ち...続きを読む

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