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パラカス/マトンカレー・チャパティ

高宮駅前のパラカスにて骨付きマトンカレー(880円)と全粒粉のチャパティ(300円)。ニューデリーの味と店頭に大きく書かれているのできっとインドで修行されたネパールの方が開いた店なのでしょう。ネパール料理はモモやダル(カレー)バート、チキンカレーなどあり。びっくりしたのはカレーが固形燃料で温められつつ提供されたこと。あつあつ好きのニーズに応えるとともにインド料理の非日常性をエンターテインメントとして楽し...続きを読む

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