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最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

2014年03月に投稿した記事(6件)

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ヌワラエリヤ/スリランカの家庭料理を楽しむ会

2014年2月通算152回目となるヌワラエリヤのスリランカの家庭料理を楽しむ会に参加。今回はけっこう人数多かったです。定番のハートランドビールをいただいてから、たぶん自家栽培のセリにココナッツ+魚節なサンボルとフレンチなドレッシングにカラムーチョトッピングほうれん草サラダ。揚げ物はスパイシーな鶏から揚げに定番の豚足フライ。そして新鮮な魚じゃないとおいしくないから作らないかもと言われていた鯖のスパイス煮付け...続きを読む

オシャ/カオマンガイ

南区大橋にあるタイ屋台料理&ヌードル オシャにてオシャンティなランチ。オシャ(osha)はタイ王語でおいしい(タイ語ではアロイー)という意味のようです。屋台料理の店といっても猥雑な雰囲気ではなくきれいなカフェ風の店内。もともとタイ料理屋のランチは女性比率が高いがこちらもそうでさらにママ会的なグループもいてほぼ満席の賑わい。エントランス前のママチャリの多さに入店をちょっと悩んだりもしました。注文したの...続きを読む

ヌワラエリヤ/鯖フィッシュカレー

ヌワラエリヤにて夕食。青い魚が食べたく青魚のカリー(840円)とライス(315円)を注文。その前にハートランドの生ビール(525円)とフライドマトンのSサイズ(630円)。薄衣でピリカラ豚足的なイメージだったフライドマトンはサクサクした衣で肉質も軽い食感でどことなく鯨カツっぽい味わい。これはこれでビールによく合います。ココナッツな黄色を想像していたら茶色いスープな青魚のカレーは鯖でクローブの姿が目立つ。うまみ...続きを読む

キンナリー/ガパオガイ

中洲 川端商店街にあるタイ料理店。エレベーターで降りるとどことなく怪しげな雰囲気が漂うビルの4階。その1室はタイ人の巣窟かと思いきや、明るくきれいで食べやすいフレンドリーなお店だったのでした。注文したのは鶏肉のバジル炒め、半熟目玉焼き、ご飯、サラダのワンプレートとスープ、コーヒー、デザートがついた790円のランチセット。それ以外のランチメニューはグリーンカレーとレッドカレー。叩き肉でも挽き肉でもない小さ...続きを読む

シンハギラ/スリランカカレー

※ 2014年夏頃から休業中→閉店。 closed down他の店よりちょっと家庭的な味わいだよと教えてもらった香椎のスリランカ料理店シンハギラに初訪問。ちょっと遠いイメージでしたが博多駅から電車に乗ればすぐでした。広い店だなあと入ってみたらカウンターとテーブル席が2つくらいの横長なつくり。ランチのスリランカカレー単品(600円)とパパダム(50円)、オニオンサラダ/サンボル(50円)ではなくココナッツサンボルをお願いして...続きを読む

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