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HAKATA FOODiiee Lite

最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

2014年11月に投稿した記事(6件)

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サラタイ/ガパオライス

博多駅そばで長く続くサラタイの平日のみのランチは曜日毎に1種類。訪れた金曜はちょうど食べたかったタイバジルチキン ガパオガイ。副菜にスウィートチリソースかけ揚げワンタン、ひき肉入りのあっさりスープのクイティオ、デザートに果物入りのタピオカココナッツミルク。しめじ、ピーマンなども入ったガパオガイはペッペッの辛口でお願いしたのでそこそこいい感じの辛さにガパオのほのかな香り。揚げ卵の見た目も美しいタイ料理...続きを読む

マルハバ/スージハルワ

イスラムのお祭りイードルアドハー(犠牲祭)の早朝礼拝を少し見学しマルハバへ。来訪者が多いので店内は椅子が片付けられパラタと豆チキン、スージーハルワが祝い飯としてテーブルに盛られていたのでいただく。ハリームっぽいぽったりした豆と肉のマサラは尖ったスパイス感はないもののパラタにあわせると実に高カロリー感で胃腸が喜ぶ味。お祭りらしくスージ(粗挽きセモリナ粉)を甘く炒め煮したスージハルワもねっとり満足の高...続きを読む

ヘラ味屋/家庭スタイルバイキング

ヘラ味屋がはじめた月に1回のスリランカ家庭料理バイキング。ワンドリンク付きで1,900円。初回の9月はパーティも兼ねていたようでスリランカ人の参加も多く予約満席で入れませんでしたが、10月は日本人客向けとしたらしくスリランカ人の参加は少なめ。とはいえ店内満席のにぎわい。チリチキンの唐辛子をローストする空気が店内に充満し咳こんでいる間に、次から次へと料理が登場。コックさん1人なのにさすがベテラン。サラダ、チリ...続きを読む

マイティガル,養生カレー @ 蚤の市

護国神社で定期的に開催される蚤の市。今回タイミングが重なりマイティガルと熊本の養生カレーが同じ日にフード出店。好事家には夢のコラボとなりました。マイティガルのダルカレーとコロコロマトンをお願いして相盛に。このダルはお店のダルバートにつくさらさらのダルスープとは違い、ムング、ラジマ、ロビアなどいろいろな豆の入った単品でもしっかりした味のカレー(クワティ?)。コロコロマトンはいろどりのグリーンピースと...続きを読む

善/ランチターリー

警固の飲食店の並ぶなかにある善。そんな名前の焼鳥屋があったような気もしますがこちらは「インド&ジャパン 善」。印日混合チームでお店を運営されています。注文したのは日替わりランチのセットでこの日はチキンと茄子のカレー。具材の存在感あるうまみの強い味わい。付け合せの惣菜はチーズコロッケ。ここで和(というか日本洋食)かと思ったらスパイスも添加されているオリジナルカレーコロッケでした。ナンはフワフワしすぎな...続きを読む

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