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プラウチャイ/ヌードル&ライス

thai noodles and fried rice @ prawjai

3度目の正直でプラウチャイでついに食事。

といっても自分から入って食べなかっただけではある。
1度目はメニューにあると思っていたカオクルックカピが頼もうと思ったらメニューからなくなっていた。
2度目はランチ限定メニューの他ではあまりやっていないようなタイ料理が開店直後なのに頼んだらなかった。
というわけで3度目はメニューにもきちんと書いてあるタイヌードルとフライドライスのランチセット(900円)。

前日にドゥワンディーでフライドライスを調理するあまりにもおいしそうな香りを嗅ぎつつおなかいっぱいで食べられなかった思いを引きづりなぜか違う店のプラウチャイに来たというわけですが、やってきたクウェイティオ(タイヌードル)はそんなにボリュームがないように見えたが乾麺からの戻しが弱かっただけのようでほぐしていくとけっこうな量。シンプルな味付けなのでお好みでナンプラーや唐辛子など各種調味料を足すタイスタイル。
パクチーを増量してくれたのでとても好印象です。

カオパッ(炒飯)の具はグン(海老)。調理人の美意識を感じる盛り付け。
海老より鶏が具のほうが好きだったりはしますが海老のほうがお得感はありますね。

デザートはタピオカココナッツミルク。このあたりもランチということで食べ安さ重視なのかなと感じましたがコックさんはかなりベテランぽかったので頼めばすごいタイ料理が出てくるのかもしれないとも思いました。

店内にやけに東京のタイフェスティバルのチラシがあるなと思っていたら、なんと出店されていたようで最も遠いところからの出店だったのではないでしょうか。



thai rice noodles in soup and fried rice lunch set (+ tapioca coconut milk) / kuai tiao moo, khao pad gung, saku nam gati 900yen
(訪問:2014年5月)

プラウチャイ
福岡市中央区薬院2-3-6

Prawjai
2 Chome-3-6 Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, Japan

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