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ヘラ味屋/スリランカ家庭料理バイキング

rice and curry @ helaajiya

ヘラ味屋の月1回のスリランカ家庭料理バイキング。
この品数とおいしさで1ドリンク込み1,900円は驚異的というかお店からのクリスマスプレゼントだったのかもしれません。

ビーツのサラダ、ゆでたまごサラダ、ほうれん草サラダとサラダ3連発から始まり、スパイス鶏の唐揚げ=フライドチリチキン、マスタードココナッツ風味とねっとり食感さといも、スパイスきびなご、豚肉青菜炒めとおつまみ&おかず系が続く。
ここでヘラ味屋オリジナルラベル芋焼酎を1杯。
続くバゲット付きのスパイスレバー。レバーあまり得意ではない食材だがスパイスで風味付けすると食べられるから不思議。

きびなごじゃがいもにんじん炒め、ビーツ炒めからのメインとなるカレーはマトン、だいこん、チキンの3種。
これらを混ぜればビーツの彩りもあざやかで食が進みます。

デザートはココナッツの肉。
過度に主張することなくスリランカ食文化を紹介していこうとする姿勢も好印象なお店です。



december sri lankan buffet night 1,900yen include 1drink
[beetroot salad, spinach salad, boiled egg salad, chilli chicken, spiced taro potato, spiced kibinago fish, stir fried pork & greens, stir fried liver & baguette, spiced dried fish & carrot & potato, stir fried beetroot, mutton curry, daikon curry, hot chicken curry, rice, coconut]
(訪問:2014年12月)

ヘラ味屋
福岡市博多区博多駅南6-14-40

Hela Ajiya -sri lankan restaurant-
6 Chome-14-40 Hakataekiminami, Hakata-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, Japan

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