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最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

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善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc

mutton curry, dal tadka @ zen

警固の善にディナータイムに訪問。
まずは生ビールに白和え、そこにお通し代わりのパパド。その店名インド&ジャパン 善が示すとおり和印混合な景色もおもしろく、焼き物もタンドリースペアリブとブリカマ塩焼きを注文。

こんがりふわっとまっとうに焼かれたブリカマにグリーンチャトニをつければ一気にインドテイストが楽しく、これににんにくがっつりなガーリックナーンでビールがすすみます。
お酒もインドワインから焼酎飲み比べセットまで幅広い品揃え。

メインはマトンカレーとダルタルカ、粉ものはパラタとロティ。
マトンはたまねぎグレイビーのこくありタイプで肉はラムチョップ、ダルタルカは安定のおいしさ。ダルがちゃんとおいしいところに外れなしと思っているのでこちらも間違いなし。
パラタもロティもいい焼き上がりに粉の風味が感じられる良質さ。

beer, shiraae @ zentandoori yellowtail fish @ zentandoori pork @ zengarlic naan @ zenmutton curry @ zendal tadka @ zenparatha @ zenroti @ zen

和惣菜やカレーライス、カレーうどんでエスニック料理がそこまで得意ではないであろうご近所さんも安心して来店できて、インド料理もしっかりしているというこのバランスのよさは接客&調理のチームワークのよさあってこそかもしれません。
通常焼き飯タイプのビリヤニも4人前くらいから炊き込み式での予約注文も可能とのことでそちらも気になります。

zenzenzenzenzenzenzenzen

mutton curry 1,000yen, dal tadka 880yen, paratha 370yen, roti 300yen, garlic nan 360yen, big beer 700yen, shiraae 150yen, tandoori pork 600yen?, tandoori burikama 450yen
(訪問:2015年2月)

インド&ジャパン 善
福岡市中央区警固2-11-10

India & Japan Zen
2 Chome-11-10 Kego, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, Japan

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