menu

HAKATA FOODiiee Lite

最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
« ミラン/マトンラム?カレー | ホーム | ゴンゴン/ブンボーフエ »

スポンサードリンク

ランペ/ランチスリランカカレー

※ 2014年4月のリニューアルで日本人オーナーに変更。


薬院 白金に新規開店したスリランカ料理のお店ランペでランチスリランカカレー。紅茶、デザートがついて945円。
夜はバースタイルということでこじんまりした店内はカウンターメインでテーブル席もあり。厨房上に配置されたスパイスと調理風景をカウンター越しに眺めながら料理を待ちつつぐるりと眺めるとスリランカっぽい装飾が各所に渋く配置されています。
今のところスリランカカレーの他、フライドライス&カレー、ヌードル&カレーにサイドメニューにフライドロール各種とベジロティとチキンロティ。近々辛くて甘くて酸味のあるデビル料理も加えたりと拡充する予定とのことで期待大です。

きれいに盛られたライスの周りにカラピンチャとフライドオニオン、生野菜が散りばめられたプレートがおしゃれでかわいい。
この日のおかずはチキンカレーにナスと野菜の炒め料理(テンペラード?)。大ぶりのチキンが入ったカレーは辛さはそんなに強くなくさらさらとライスに浸透するスープタイプ、そこに少し中華的な味わいのナス炒めがバランス的にとてもよく合っていていい。
おまけにもらったカードチリ(唐辛子のヨーグルト漬け干し揚げ)のしょっぱさが崩すとわかるけっこうな量のライスの消費にナイスアシスト。うっすら色づいたライスは日本米ですがかためのいい炊き具合で美味。
サラダは普通といえば普通だがさりげなくハムまで入っていたりと細かい心遣い?が感じられたりします。

デザートはチョコアイス。これがスリランカのデザートだともっと嬉しかったりするところですが数種ある紅茶から選んだジンジャーティーがおいしい。紅茶の種類も拡充予定だそうで飲むならホットがおすすめとさすがスリランカというコロンボ出身の店主さんにこだわりも聞かせてもらいました。

春吉のシンハとともにこれからの展開が楽しみなスリランカ料理店ができて嬉しい。
そしてここでもライス&カレーやってよと言うのであった。


lunch sri lankan curry set 945yen
[2 curries(chicken curry, aubengine dish), rice, salad, tea, dessert]
(訪問:2013年8月)

ランペ
福岡市中央区白金1-15-7

Rampe
1-15-7 Shirogane, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka, Japan

« ミラン/マトンラム?カレー | ホーム | ゴンゴン/ブンボーフエ »

スポンサードリンク



Powered by FC2ブログ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。