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シンハギラ/スリランカカレー

※ 2014年夏頃から休業中→閉店。 closed down


sri lankan curry @ shinghe gira

他の店よりちょっと家庭的な味わいだよと教えてもらった香椎のスリランカ料理店シンハギラに初訪問。
ちょっと遠いイメージでしたが博多駅から電車に乗ればすぐでした。

広い店だなあと入ってみたらカウンターとテーブル席が2つくらいの横長なつくり。
ランチのスリランカカレー単品(600円)とパパダム(50円)、オニオンサラダ/サンボル(50円)ではなくココナッツサンボルをお願いして作ってもらいました。

またあのお店の系列かという見た目ですが独立・出身というわけではなく、わかりやすさ重視でこのようになっているようです。
どこも同じだとつまらないという気持ちと馴染みのない料理だとしょうがないよねという気持ちを伝えつつ、これはこれでありだからマッルン、テルダーラな炒めものとかつくのも用意してと一応言うわけです。

しっかりオイル感ありつつも豆、じゃがいもで中和され全体を混ぜればお米を食べるのが加速するおいしさ。特に豆が好みの味でした。
あとココナッツ(オニオン)サンボルとパパダムがあるとないとじゃかなり満足度に違いがあるのではないかと思いますので行かれる際はぜひ追加を。

とはいっても訪問時はご夫婦2人で作られていたのですがスリランカのコックさんを呼んだということなので店の味全体が変わるかもしれません。
あまり南アジア料理を食べ慣れていない地元の方から好事家まで喜ぶメニュー構成よろしくねというところです。

エスニック料理店としてはビールが安いのが魅力的。家から近ければ。。


lunch sri lankan curry (chicken, potato, parippu) rice 600yen, papadum 50yen, pol sambol 50yen
(訪問:2014年2月)

スリランカ家庭料理 シンハギラ
福岡市東区香椎駅前2-15-1

Singhe Gira
2 Chome-15-1 Kashiiekimae, Higashi-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, Japan

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