menu

HAKATA FOODiiee Lite

最近の記事: イスラムフードフェスティバル  ザエカ/サグチキン,チーズナン,チキンビリヤニ  回/15thカレーパーティ  ラグメン マサ  善/タンドリースペアリブ,ブリカマetc  

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
« シャンティ/焼き物など | ホーム | オシャ/カオマンガイ »

スポンサードリンク

ヌワラエリヤ/スリランカの家庭料理を楽しむ会

spiced fried pig's trotter and seri sambol @ nuwara eliya

2014年2月通算152回目となるヌワラエリヤのスリランカの家庭料理を楽しむ会に参加。今回はけっこう人数多かったです。

定番のハートランドビールをいただいてから、たぶん自家栽培のセリにココナッツ+魚節なサンボルとフレンチなドレッシングにカラムーチョトッピングほうれん草サラダ。
揚げ物はスパイシーな鶏から揚げに定番の豚足フライ。

そして新鮮な魚じゃないとおいしくないから作らないかもと言われていた鯖のスパイス煮付けアンブルティヤルが。
ゴラカ無かったけどスパイスミックスでどうにか作ってくれたということで酸味は弱めでしたが鯖の旨みと酸味がまざりあい美味。他の方にもおいしいと好評だったのでお願いしてよかった。

カレーは骨付きチキン、かぶ、カリフラワー、きのこ、豆。
チキンの辛さに旨みのたっぷり入った味もいいが、おだやかな味わいの各野菜それぞれのおいしさと個性が存分に味わえるところが嬉しい。
魚も肉もですが野菜がほんとにおいしいですよ、福岡。

完全に食べ過ぎ飲み過ぎでアイスと紅茶で〆。



152th sri lankan home style food party 3,000yen / 20 Feb 2014
[seri sambol, spinach salad, spiced fried chicken, spiced fried pig’s trotters, mackerel ambul thiyal, chicken curry, mushroom curry, cauliflower curry, turnip curry, dal curry, rice, rice noodles, ice cream, tea, drinks]
(訪問:2014年2月)

東方遊酒菜 ヌワラエリヤ
福岡市中央区赤坂1-1-5 2F

Nuwara Eliya
1 Chome-1-5 Akasaka, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, Japan

« シャンティ/焼き物など | ホーム | オシャ/カオマンガイ »

スポンサードリンク



Powered by FC2ブログ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。