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ドゥワンディー/ソムタムetc

som tam @ duang dee

今や水鉄砲から放水車のタイの水かけ祭りソンクラーン、薬院のドゥワンディーにて店頭に飾られたいい香りのする水をパシャパシャとかけてもらって幸せを願い穏やかな気分に。

ソンクラーンといえばの食べ物も特にないような感じだったので、いい青パパイヤがあるということでソムタムと鶏肉のパンダンリーフ包み揚げ焼き/ガイホーバイトーイ。
ちょっと小さいけどおいしい生ビールを飲みつつ店内のモニターに映される現地のソンクラーンの様子を眺める。

パンダンリーフにきれいに包まれたチキン(800円)は歯ごたえもほどよくありビールとの相性がすばらしい。
この場合のビールは氷入りのタイビールというよりキリリと冷えた日本の生ビールという気がするのも、話せばタイ料理愛あふれる店主とキチンとした店内の雰囲気というところもあるのかもしれない。

別皿に氷が乗せられたきゅうりとキャベツも美しいソムタムは辛辛/ペッペッだとちょっと物足りないのでもう一辛足してもらったらちょうどいい辛味。もう一段階あげると唐辛子がままで入ってくるとのことだが最近辛いものをあまり食べていないのでこのくらいがおいしさを感じられる限界。
と食べつつやはり辛いのでもち米/カオニャオをあとから追加。セットで1,140円。
この場の雰囲気にちょっとあわない気もするが、カオニャオをソムタムの汁とまぜつつこねて手食するのが楽しく感じるのも、食後にフィンガーボウルをさっと出してくれる優しさあってこそ。


som tam + khao niao / green papaya salad + sticky rice 1,140yen, gai haw bai tooey / fried chicken in pandan leaves 800yen, beer 540yen
(訪問:2014年4月)

タイ料理店 ドゥワン ディー
福岡市中央区薬院1-12-32

Duang Dee
1 Chome-12-32 Yakuin, Chuo-ku, Fukuoka-shi, Fukuoka-ken, Japan

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